24小时热门版块排行榜    

Znn3bq.jpeg
汕头大学海洋科学接受调剂
查看: 1322  |  回复: 10
当前只显示满足指定条件的回帖,点击这里查看本话题的所有回帖

血雨沉竹

新虫 (小有名气)

[求助] 酸奶风味物质萃取、检测 已有4人参与

有人做过酸奶风味物质的萃取和检测吗?看文献里通常是用固相微萃取和气质联用,有人用这个方法做过吗?效果好吗?
回复此楼

» 猜你喜欢

已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

lifucheng

专家顾问 (知名作家)

引用回帖:
4楼: Originally posted by 血雨沉竹 at 2015-09-08 10:14:46
想问下你做过吗?或者你身边的人做过吗?因为我听说酸奶的风味物质用固相微萃取加气质联用好像挺不容易做出来的,一是萃取不好,二是可能质谱库有限,然后相似性很小,所以好多成分甚至酸奶的标志性风味物质都测不 ...

没做过,只是在资料上看到过

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
7楼2015-09-08 16:46:20
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 11 个回答

lifucheng

专家顾问 (知名作家)

【答案】应助回帖


感谢参与,应助指数 +1
xl_pro: 金币+1, 感谢您的应助,辛苦了。 2015-10-07 19:37:28
挥发性物质检测一般都是固相微萃取加气质联用 顶空加质谱联用也行
2楼2015-09-07 20:10:00
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

然处

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
固相应该最快了,也方便

发自小木虫Android客户端
迷茫会结束的
3楼2015-09-08 08:40:39
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

血雨沉竹

新虫 (小有名气)

引用回帖:
2楼: Originally posted by lifucheng at 2015-09-07 20:10:00
挥发性物质检测一般都是固相微萃取加气质联用 顶空加质谱联用也行

想问下你做过吗?或者你身边的人做过吗?因为我听说酸奶的风味物质用固相微萃取加气质联用好像挺不容易做出来的,一是萃取不好,二是可能质谱库有限,然后相似性很小,所以好多成分甚至酸奶的标志性风味物质都测不出来。是这样吗?
4楼2015-09-08 10:14:46
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 材料工程281还有调剂机会吗 +38 xaw. 2026-04-11 39/1950 2026-04-14 13:04 by wanganpin
[考研] 297,工科调剂?河南农业大学本科 +7 河南农业大学-能 2026-04-14 7/350 2026-04-14 11:48 by lbsjt
[考研] 0856专硕求调剂 希望是a区院校 +24 好好休息好不好 2026-04-09 27/1350 2026-04-13 22:22 by pies112
[考研] 化学070300 求调剂 +21 哈哈哈^_^ 2026-04-12 21/1050 2026-04-13 21:36 by nxybio2007
[基金申请] 2026 WR青拔 +3 冬日阳光CAS 2026-04-09 6/300 2026-04-13 18:40 by liuchb715
[考研] 一志愿双非085400电子信息344 求调剂,对材料和化学方向也感兴趣 +12 无情的小羊 2026-04-09 13/650 2026-04-13 14:17 by 张zhihao
[考研] 材料考研调剂 +29 云木达达 2026-04-11 31/1550 2026-04-13 13:32 by lyh鲁老师
[考研] 0854调剂 +10 长弓傲 2026-04-11 11/550 2026-04-13 10:38 by wp06
[考研] 211本科材料化工求调剂 +17 YHLAH 2026-04-11 20/1000 2026-04-13 08:46 by Sammy2
[考研] 339求调剂 +8 hanwudada 2026-04-11 9/450 2026-04-12 15:36 by laoshidan
[考研] 电气专硕320求调剂 +6 小麻子111 2026-04-10 6/300 2026-04-12 10:54 by lemon6009
[考研] 343求调剂 +9 王国帅 2026-04-10 9/450 2026-04-11 20:31 by dongdian1
[考研] 352 求调剂 +6 yzion 2026-04-11 8/400 2026-04-11 16:24 by 明月此时有
[考研] 工科273调剂 +6 X1999 2026-04-09 7/350 2026-04-11 10:23 by zhq0425
[考研] 346,工科求调剂 +3 moser233 2026-04-09 3/150 2026-04-11 10:04 by zhq0425
[考研] 中药学调剂 初试324 +4 洋甘菊、 2026-04-10 6/300 2026-04-11 09:41 by gong120082
[考研] 085506-求调剂-285分 +3 雷欧飞踢 2026-04-08 3/150 2026-04-11 08:37 by zhq0425
[考研] 材料307分求大佬组收留 +17 Hll胡 2026-04-07 17/850 2026-04-09 10:53 by liuhuiying09
[考研] 一志愿西南大学生物学学硕344 求生物学相关调剂/生物与医药 +7 超人不会飞@ 2026-04-08 7/350 2026-04-09 09:35 by gong120082
[考研] 287求调剂 +6 Fnhc 2026-04-07 6/300 2026-04-08 10:05 by xingguangj
信息提示
请填处理意见