24小时热门版块排行榜    

查看: 1287  |  回复: 10
当前只显示满足指定条件的回帖,点击这里查看本话题的所有回帖

血雨沉竹

新虫 (小有名气)

[求助] 酸奶风味物质萃取、检测 已有4人参与

有人做过酸奶风味物质的萃取和检测吗?看文献里通常是用固相微萃取和气质联用,有人用这个方法做过吗?效果好吗?
回复此楼

» 猜你喜欢

已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

然处

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
固相应该最快了,也方便

发自小木虫Android客户端
迷茫会结束的
3楼2015-09-08 08:40:39
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 11 个回答

lifucheng

专家顾问 (知名作家)

【答案】应助回帖


感谢参与,应助指数 +1
xl_pro: 金币+1, 感谢您的应助,辛苦了。 2015-10-07 19:37:28
挥发性物质检测一般都是固相微萃取加气质联用 顶空加质谱联用也行
2楼2015-09-07 20:10:00
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

血雨沉竹

新虫 (小有名气)

引用回帖:
2楼: Originally posted by lifucheng at 2015-09-07 20:10:00
挥发性物质检测一般都是固相微萃取加气质联用 顶空加质谱联用也行

想问下你做过吗?或者你身边的人做过吗?因为我听说酸奶的风味物质用固相微萃取加气质联用好像挺不容易做出来的,一是萃取不好,二是可能质谱库有限,然后相似性很小,所以好多成分甚至酸奶的标志性风味物质都测不出来。是这样吗?
4楼2015-09-08 10:14:46
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

血雨沉竹

新虫 (小有名气)

引用回帖:
3楼: Originally posted by 然处 at 2015-09-08 08:40:39
固相应该最快了,也方便

想问下你做过吗?或者你身边的人做过吗?因为我听说酸奶的风味物质用固相微萃取加气质联用好像挺不容易做出来的,一是萃取不好,二是可能质谱库有限,然后相似性很小,所以好多成分甚至酸奶的标志性风味物质都测不出来。是这样吗?
5楼2015-09-08 10:14:58
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考博] 博士自荐 +4 kkluvs 2026-02-28 4/200 2026-03-01 10:19 by 馥安馥安
[考研] 317一志愿华南理工电气工程求调剂 +5 Soliloquy_Q 2026-02-28 9/450 2026-03-01 10:15 by Soliloquy_Q
[考研] 0856化工专硕求调剂 +4 董boxing 2026-03-01 4/200 2026-03-01 10:11 by 杨杨杨紫
[考研] 0856求调剂285 +6 吕仔龙 2026-02-28 6/300 2026-03-01 10:03 by wang_dand
[硕博家园] 博士自荐 +6 科研狗111 2026-02-26 10/500 2026-03-01 10:02 by 科研狗111
[考研] 290求调剂 +6 材料专硕调剂; 2026-02-28 7/350 2026-03-01 09:21 by L135790
[考研] 291分工科求调剂 +5 science饿饿 2026-03-01 5/250 2026-03-01 09:19 by L135790
[论文投稿] Optics letters投稿被拒求助 30+3 luckyry 2026-02-26 4/200 2026-03-01 09:06 by babero
[考研] 材料调剂 +4 爱擦汗的可乐冰 2026-02-28 4/200 2026-03-01 00:38 by 猫猫球alter
[考研] 307求调剂 +4 73372112 2026-02-28 6/300 2026-03-01 00:04 by ll247
[考研] 化工专硕348,一志愿985求调剂 +4 弗格个 2026-02-28 6/300 2026-02-28 22:00 by wang_dand
[考研] 295求调剂 +5 19171856320 2026-02-28 5/250 2026-02-28 21:39 by gaoxiaoniuma
[考博] 26申博 +4 想申博! 2026-02-26 4/200 2026-02-28 21:37 by limorning
[考研] 材料学调剂 +5 提神豆沙包 2026-02-28 5/250 2026-02-28 21:34 by gaoxiaoniuma
[考研] 求调剂 +4 repeatt?t 2026-02-28 4/200 2026-02-28 21:16 by gaoxiaoniuma
[考研] 276求调剂 +3 路lyh123 2026-02-28 4/200 2026-02-28 19:45 by 路lyh123
[考研] 0856材料求调剂 +10 hyf hyf hyf 2026-02-28 11/550 2026-02-28 18:50 by 无际的草原
[考研] 0856调剂 +3 刘梦微 2026-02-28 3/150 2026-02-28 13:22 by houyaoxu
[考研] 寻找调剂 +3 LYidhsjabdj 2026-02-28 3/150 2026-02-28 12:59 by miniwendy
[基金申请] 面上可以超过30页吧? +12 阿拉贡aragon 2026-02-22 13/650 2026-02-26 22:09 by Hahaxia
信息提示
请填处理意见