24小时热门版块排行榜    

查看: 1422  |  回复: 10
当前只显示满足指定条件的回帖,点击这里查看本话题的所有回帖

血雨沉竹

新虫 (小有名气)

[求助] 酸奶风味物质萃取、检测 已有4人参与

有人做过酸奶风味物质的萃取和检测吗?看文献里通常是用固相微萃取和气质联用,有人用这个方法做过吗?效果好吗?
回复此楼
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

然处

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
固相应该最快了,也方便

发自小木虫Android客户端
迷茫会结束的
3楼2015-09-08 08:40:39
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 11 个回答

lifucheng

专家顾问 (知名作家)

【答案】应助回帖


感谢参与,应助指数 +1
xl_pro: 金币+1, 感谢您的应助,辛苦了。 2015-10-07 19:37:28
挥发性物质检测一般都是固相微萃取加气质联用 顶空加质谱联用也行
2楼2015-09-07 20:10:00
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

血雨沉竹

新虫 (小有名气)

引用回帖:
2楼: Originally posted by lifucheng at 2015-09-07 20:10:00
挥发性物质检测一般都是固相微萃取加气质联用 顶空加质谱联用也行

想问下你做过吗?或者你身边的人做过吗?因为我听说酸奶的风味物质用固相微萃取加气质联用好像挺不容易做出来的,一是萃取不好,二是可能质谱库有限,然后相似性很小,所以好多成分甚至酸奶的标志性风味物质都测不出来。是这样吗?
4楼2015-09-08 10:14:46
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

血雨沉竹

新虫 (小有名气)

引用回帖:
3楼: Originally posted by 然处 at 2015-09-08 08:40:39
固相应该最快了,也方便

想问下你做过吗?或者你身边的人做过吗?因为我听说酸奶的风味物质用固相微萃取加气质联用好像挺不容易做出来的,一是萃取不好,二是可能质谱库有限,然后相似性很小,所以好多成分甚至酸奶的标志性风味物质都测不出来。是这样吗?
5楼2015-09-08 10:14:58
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[基金申请] 哪位老哥知道今年的国自然具体哪一天放榜? +8 Ldrop2023 2026-08-13 8/400 2026-08-16 11:28 by jiege890620
[基金申请] 有时候,自然基金真的不能太认真 (我的申报经验) +10 majunge000 2026-08-11 12/600 2026-08-16 08:18 by xli1984
[基金申请] 时间戳又变了8-15 +12 archvillain 2026-08-15 23/1150 2026-08-15 20:47 by foyo404
[基金申请] filecode +8 cratir 2026-08-14 12/600 2026-08-15 18:08 by zyfgau
[基金申请] 小木虫上这么多卖论文的,真有人买论文么?感觉没必要啊 +12 Tide man 2026-08-10 13/650 2026-08-15 16:34 by 氺木
[基金申请] 关于Filecode分析方法 +10 majunge000 2026-08-10 13/650 2026-08-15 12:26 by hanpeng972
[基金申请] 是这周出结果还是下周出结果? +4 yuleib84 2026-08-11 4/200 2026-08-14 23:05 by lfy8008
[基金申请] 奇怪,两个人的filecode固定段从头到尾一模一样 +8 布布和一二 2026-08-10 11/550 2026-08-14 14:58 by Equinoxhua
[硕博家园] 读博的好处 +4 lnee 2026-08-11 4/200 2026-08-14 10:20 by ahsoarli
[基金申请] 静等基金结果 +8 gjjjzhong 2026-08-10 21/1050 2026-08-13 17:56 by 且听虎啸
[基金申请] 重要来源:本周末出结果 +10 瞬息宇宙 2026-08-12 10/500 2026-08-13 15:46 by likettle
[基金申请] 不应该看fileCode +7 且听虎啸 2026-08-12 9/450 2026-08-13 14:27 by flydreamws
[基金申请] Filecode 又变了,巨变 +3 WH3796 2026-08-12 4/200 2026-08-13 14:13 by 小木虫6752397
[基金申请] 结合人工智能,周易传统文化,filecode打分制来了,3分以上希望很大。 +3 Tide man 2026-08-12 4/200 2026-08-13 08:35 by ZJTJZ
[基金申请] 2019年青年基金涵评意见,大家看看几个A,几个B? +11 Tide man 2026-08-11 11/550 2026-08-13 07:35 by 撸猫猫
[基金申请] 综述论文作为代表作会不会影响评审专家的印象分? +11 yufeiwaner 2026-08-09 13/650 2026-08-12 08:17 by yufeiwaner
[基金申请] 什么时候出结果,有咨询渠道??? +3 Tide man 2026-08-11 3/150 2026-08-11 17:54 by kudofaye
[基金申请] 确定了,国自然21号放榜 +6 布布和一二 2026-08-10 7/350 2026-08-10 19:15 by 2000zf36392
[基金申请] 国自然结果 +4 Vierhys 2026-08-10 8/400 2026-08-10 15:06 by Vierhys
[基金申请] 面上项目filecode邪修 +5 西山十月 2026-08-09 7/350 2026-08-10 07:32 by 仁砚薪传
信息提示
请填处理意见