| 查看: 1391 | 回复: 13 | |||
| 当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖 | |||
食品学生小明银虫 (小有名气)
|
[求助]
各位虫友，食品本科生毕业试验应该做那方面的比较好？请大神指点 已有6人参与
|
||
| 本人食品本科生想做一些高端的试验，有创新性，不是很多人做过的试验。结果选了有关慢消化淀粉，做了一个月试验，发现试验数据差异不显著，结果用的酶是工业发酵酶，不能用于化学分析，结果于失败告终。如果重新买猪胰淀粉酶最便宜的都需要一千多，导师又舍不得。最近在苦恼选题问题，发现很多都是别人做过的试验。我们导师都是叫我们自己选题。我想做一些实用性、创新性的试验。请各大神指点指点，小弟在此谢过 |
回复此楼» 猜你喜欢
【实验干货】生物超薄切片+HRTEM：线粒体嵴原子像一步到位
已经有0人回复
-
食品专业论文投稿请教
已经有0人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有135人回复
chenjinri
木虫 (著名写手)
生科筒子
- 应助: 24 (小学生)
- 金币: 2056.7
- 散金: 25
- 红花: 7
- 沙发: 1
- 帖子: 1883
- 在线: 834.2小时
- 虫号: 840619
- 注册: 2009-09-04
- 专业: 宇宙学
【答案】应助回帖
★
感谢参与，应助指数 +1
食品学生小明: 金币+1, ★★★很有帮助 2015-09-09 23:39:43
感谢参与，应助指数 +1
食品学生小明: 金币+1, ★★★很有帮助 2015-09-09 23:39:43
|
你一来就要搞创新性试验， 这个思路就不对。 创新性的东西多如牛毛，关键是要有条件搞。要是容易搞的多吧不是创新性的，本科生做实验关键是要掌握实验方法、实验思路，针对目前实验室在做的实验先系统的学习一下，再搞个相似的实验做就行，这样即使要发个文章也是可行的。关键是要针对目前实验室的条件来做。 比如你要做有关淀粉的实验，首先你得看实验室的前辈有没有人做淀粉类实验。有那么多淀粉来源，你一来就搞个消化淀粉，消化哪类食物来源的淀粉啊？你这范围就够宽的了。我要是你老师我肯定也不会舍得花钱给你买酶的。 做实验方向、思路是最重要的。所以你选题务必越小越好。比如工业酶处理的大米淀粉溶液的流变学特性的研究。————光看这个题目应该已经够细了吧，可是有那么多种类的大米，你短时间能研究的过来吗？只能抽取一两种来测，而且流变性这个范围也广了。所以你搞实验要针对的是具体的事情，范围越小越好。 |
11楼2015-09-09 12:37:34
99503102
版主 (著名写手)
- 食品EPI: 9
- 应助: 711 (博后)
- 贵宾: 1.362
- 金币: 11897.8
- 散金: 2118
- 红花: 59
- 帖子: 2802
- 在线: 532小时
- 虫号: 1261411
- 注册: 2011-04-11
- 性别: GG
- 专业: 食品科学基础
- 管辖: 食品
2楼2015-09-07 11:10:21
是水货
木虫 (著名写手)
- 食品EPI: 5
- 应助: 458 (硕士)
- 贵宾: 0.067
- 金币: 4287.4
- 散金: 509
- 红花: 27
- 帖子: 1321
- 在线: 160小时
- 虫号: 2846505
- 注册: 2013-12-04
- 专业: 食品加工技术
3楼2015-09-07 11:24:21
食品学生小明
银虫 (小有名气)
- 应助: 2 (幼儿园)
- 金币: 638.2
- 散金: 4
- 帖子: 58
- 在线: 19.9小时
- 虫号: 4028920
- 注册: 2015-08-19
- 性别: GG
- 专业: 食品科学基础
4楼2015-09-07 13:09:09