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ft422

金虫 (正式写手)


[资源] 【分享】Understanding Carbohydrate polymers【已搜无重复】

Didem Z. Icoz
Initial Ph.D. Seminar

Advisor: Dr. Jozef L. Kokini
January 28, 2005

Food materials contain mixed polymer molecules with different chemistry and properties.
There is an increasing demand for new food formulations (such as low fat, low carb, healthy foods) that require including or excluding various ingredients.
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wenxian2006

木虫 (正式写手)


★★★★★ 五星级,优秀推荐

谢谢分享
学习一下
2楼2009-06-29 17:53:57
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