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bw2318木虫 (小有名气)
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[交流]
做食品感官试验，你们是怎么做到的。
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有个疑问，如果做的硕士论文里设计有感官评价，需要品尝，量有特别大时，你们用的玻璃器皿以及样品处理过程是怎样保持不被化学试剂污染的？？ 感觉做感官评价有点不太现实啊。。有些文章加酸加碱的居然还能有品尝性的感官评价，不知你们是如何操作的，有这方面经验的虫友们，请求你们的帮助啊  |
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9楼2015-11-09 14:48:32
zhenwuhuang
至尊木虫 (文学泰斗)
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sytucom: 金币+1, 回帖很精彩 2015-08-12 12:40:52
bw2318: 金币+2 2015-08-13 09:28:16
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bw2318: 金币+2 2015-08-13 09:28:16
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食品感官分析实验室建设标准化要素及基本要求研究 http://www.doc88.com/p-53676066905.html |
2楼2015-08-10 19:54:05
qjf1996
木虫 (职业作家)
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3楼2015-08-10 23:18:01
安师大11食安
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4楼2015-08-11 11:29:44