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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 其他 » 用什么设备检测食品里面的水分？
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linxiaolan

至尊木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
有快速水分测定仪
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11楼2015-08-08 18:12:58
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ody2004

至尊木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
1.烘箱+天平  按照国标来测
2.水分测定仪
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12楼2015-08-08 19:16:05
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ys915022120

木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
烘箱，先称重，烘完之后再称重，差值

[ 发自小木虫客户端 ]
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13楼2015-08-08 19:38:16
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kkmonkey

荣誉版主 (著名写手)

小木虫食品研究中心前主任

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与，应助指数 +1
sytucom: 金币+2, 非常感谢，回答的非常专业。 2015-08-11 12:51:10
sytucom: 回帖置顶 2015-08-11 12:51:12
按国标就是烘箱烘干称重法，也可以用快速水分测定仪，但是我发现两种方法测定有差异，快速水分测定仪测定的值偏低，跟样品的形态有很大关系。
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喜欢飞和跑的懒猪
14楼2015-08-08 21:30:17
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tlyon

新虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
国产红外水分仪,卤素水分仪 价格5k-3w不等
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15楼2015-08-09 10:24:15
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y_123h

银虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
如果是企业的话，食品里的水分测定肯定要按国标来的，建议你下个国标看看

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
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不断的超越自我
16楼2015-08-09 10:32:57
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joemars007

银虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
最好的方法还是用烘箱+分析天平。
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网络之学堂，才是真学堂~
17楼2015-08-10 11:38:43
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幸福的柴门

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

是自由水，还是结合水，还是二者之和？
烘箱干燥最简单，或者冷冻干燥测全部的水。
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18楼2015-08-11 11:08:12
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shuifenyi88

禁虫 (小有名气)
本帖内容被屏蔽
19楼2016-11-25 15:22:42
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