24小时热门版块排行榜    

查看: 2088  |  回复: 21
当前只显示满足指定条件的回帖,点击这里查看本话题的所有回帖

小元88

新虫 (正式写手)

[求助] 采肉机采的鱼肉,洗浆的时候变成了浆糊状,过细筛和离心都分不出水分,急寻求助。。。已有8人参与

就是浆糊,怎么使鱼浆沉淀或物理方法得到干松的鱼糜。。。。
回复此楼
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

小元88

新虫 (正式写手)

引用回帖:
11楼: Originally posted by zybpxy at 2015-08-07 13:47:28
加点盐 加点酱油 煮熟  

还是变性以后好干···

楼上冻干方法目测要好久··  结合水

问题是还能做鱼丸吗。。。。我们要做的鱼浆
12楼2015-08-07 18:55:38
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 22 个回答

forestgan2

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★
感谢参与,应助指数 +1
小元88: 金币+5 2015-08-06 20:38:55
烘干机试过吗 参考下干制龙眼圆肉原理
2楼2015-08-06 20:29:28
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

小元88

新虫 (正式写手)

忘了说了。。。脱水后要用来做鱼丸的。。。
3楼2015-08-06 20:37:26
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

小元88

新虫 (正式写手)

引用回帖:
2楼: Originally posted by forestgan2 at 2015-08-06 20:29:28
烘干机试过吗 参考下干制龙眼圆肉原理

一是很多,十几大盆。。。而是不能烘干,要脱水后做鱼丸子
4楼2015-08-06 20:38:48
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
信息提示
请填处理意见