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测定谷物中的蛋白质含量是用凯氏定氮法测定吗？ 已有4人参与
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| 各位大神请问，测定谷物中的蛋白质含量是用凯氏定氮法测定吗？我查阅了国标感觉国标的方法很另类，可以按照书本上的做吗？急！！！ |
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是水货
木虫 (著名写手)
- 食品EPI: 5
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4楼2015-08-07 12:44:56
sytucom
版主 (知名作家)
日光之下，并无新事
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2楼2015-08-06 14:54:34
3楼2015-08-07 08:35:54
谢谢师兄啦！！ 5楼2015-08-07 20:21:28
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