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乳酸中挥发性脂肪酸的分离 已有2人参与
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| 大家好，最近在做乳酸钙制备工艺的改进。由于原料乳酸中含有少量丁酸，导致最终生产出来的乳酸钙样品有一股酸臭味，纯的乳酸是没有气味的，而我们用的乳酸有一股酸臭味，应该是在发酵过程中存在异常发酵生成了少量丁酸，请教大家如何将这个酸臭味去除，尝试过添加其他东西掩盖，效果不好，有什么办法可以把乳酸中的少量丁酸去除呢？拜托了！ |
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5楼2015-08-07 10:29:43
xfy821523052
金虫 (小有名气)
脉冲电场；食品加工
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蓝风腾
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- 专业: 医用生物材料与植入科学
4楼2015-08-03 11:23:46
50