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shaozheyun

银虫 (小有名气)

[求助] 芝士粉相关标准 已有2人参与

大家好,我想咨询下关于芝士粉(芝士固形物和牛奶固形物调和喷雾制成)的品质标准,特别是对微生物方面的要求,没有找到芝士粉的国标,不知道参考<GB 25192 再制干酪>对不对呢?求大神们解答啊~~
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shaozheyun

银虫 (小有名气)

引用回帖:
3楼: Originally posted by lovibond at 2015-07-21 21:07:04
应该不对,不了解这个产品,如果这个产品标准名称就叫芝士粉,而再制干酪国标没说明,那肯定不能执行再制干酪国标。
如果没有对应国标行标,要制定企标了。

我们是从供应商那买的进口原料,中文名就叫切达芝士粉,但其实是芝士固形物和牛奶固形物混合喷雾干燥的,找不到芝士粉相关国标,但是根据再制奶酪的定义应该是可以应用的吧?吧?
4楼2015-07-22 09:19:44
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