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多肽螯合的问题以及正交设计求助！ 已有2人参与
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我的大学毕业论文是多肽螯合的工艺优化与其抗氧化性的研究，现在有以下几个问题； 1.首先是关于方案的问题，我先进行单因素实验，有4个因素，设置5个水平，每个水平重复3次，那不就是要60次实验了吗？接下来还要做正交设计，是不是没有达到正交设计的目的呢？实验量会不会太大了一些？ 2.我先做的是原料的酶解，我的方案是要设计不同的酶进行酶解、控制酶解时间，然后再对螯合工艺进行单因素实验，衡量指标为总抗氧化性和羟自由基的清除能力，由于DPPH比较贵，想放在最后那个正交设计的时候用，也就是正交设计的时候测抗氧化性是用3种方法一起，所以问题就是3个方法测得的抗氧化性应该看哪一个？原料的酶解和控制酶解的时间要多算2个因素吗？ 3.我看知网上有的老师做的是抑菌，抑菌的话可以看抑菌圈直径，这个抗氧化性的测定我第一次接触，希望了解这一方面的专家们也能给点意见，谢谢！ 我是大三的学生，马上就要大四了，希望大家能帮帮我！感激不尽！谢谢！ |
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fengyifan2008
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99503102
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偶叫番茄酱(sytucom代发): 金币+2, 感谢应助 2015-08-01 11:32:49
偶叫番茄酱(sytucom代发): 金币+3 2015-12-23 22:13:46
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1.单因素实验，4个因素，5个水平，每个水平重复3次，那确实是要60次实验。虽然是60次实验，但你不可能是一个实验一个实验的做，而是一批一批的做，这样可以提高效率。根据单因素实验结果可以继续正交实验了。 2.3个方法测得的抗氧化性都具有参考价值，都要看。原料的酶解和控制酶解的时间要多算2个因素吗？这个问题我看不懂。 3.做过微生物室实验的话，做抑菌圈不难。具体可以多看文献也可以问你的老师。 |
3楼2015-07-18 22:57:38
4楼2015-07-20 23:12:12
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