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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 学术交流区 » 基金申请 » 疑难解答 » 关于蔗糖水热炭化的问题！
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kite81

铜虫 (小有名气)

[交流] 关于蔗糖水热炭化的问题！

多篇文献中提到蔗糖在160~200摄氏度可以发生水热炭化，但按照给出的实验条件即使将温度提高到210摄氏度仍没有炭化的迹象，请做过该实验的朋友指点一下，多谢先！
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1楼 2008-08-06 19:22:00
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kite81

铜虫 (小有名气)
是否需要加入成核剂？
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3楼2008-08-06 19:30:17
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cindy_y721

铁虫 (初入文坛)
会不会是你的受热的比较均匀，或者是你们放置的测温点不同，或者蔗糖的浓度？没做过这个实验，猜是不是实验过程细节上的问题？
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4楼2008-08-06 19:52:44
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