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北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
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lilirong2009

版主

优秀！！有木有！！！优秀！！有木有！！！优秀！！有木有！！！优秀！！有木有！！！

[求助] 酶解实验 已有2人参与

本人第一次做蛋白酶酶解实验，请教在首次预实验做加酶量的时候，通常加酶量是多少U/g底物蛋白？文献里面一般都不会写出来，请大侠指点。另外做纤维素酶的话通常加多少U/g底物呢？
在做蛋白酶酶解实验的时候要测定水解度用pH-stat法，DH（%）=B×N_b×1/α×1/M_p ×1/H_tot ×100%，这个α—氨基离解度；α=〖10〗^((pH-pK))/(1+〖10〗^((pH-pK)) )，用过这个方法的大侠能否举例怎么计算呢？还有NaOH标准溶液的体积是不是我在取样的时候，维持体系pH为酶最适pH总共用的NaOH的体积？
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1楼 2015-07-08 12:00:58
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qjf1996

实习版主

优秀！！有木有！！！优秀！！有木有！！！优秀！！有木有！！！优秀！！有木有！！！

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与，应助指数 +1
lilirong2009(99503102代发): 金币+2, 谢谢应助！希望继续关注食品版噢！ 2015-12-24 17:13:08
你首先要测试一下活力吧。。。。。不同厂家的酶活力区别很大的。。。。
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2楼2015-07-08 15:30:21
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lilirong2009

管理员

优秀！！有木有！！！优秀！！有木有！！！优秀！！有木有！！！优秀！！有木有！！！
引用回帖:
2楼: Originally posted by qjf1996 at 2015-07-08 15:30:21
你首先要测试一下活力吧。。。。。不同厂家的酶活力区别很大的。。。。

活力当然要测了，但是后面实验的时候加多少呢？
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3楼2015-07-10 15:24:24
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spiboqerya

实习版主

优秀！！有木有！！！优秀！！有木有！！！优秀！！有木有！！！优秀！！有木有！！！

【答案】应助回帖

★ ★
lilirong2009(99503102代发): 金币+2, 谢谢参与交流！ 2015-12-24 17:12:59
从生产的角度，一般E/S 在千分之几
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4楼2015-07-13 18:07:24
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