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mike546

至尊木虫 (正式写手)

Haha

[求助] 食品营养与安全的评估模型已有9人参与

请问各位食品的大神们,对于食品的质量以及是否安全,是否存在特定的评价模型呢,例如,输入某种食品的一些指标,就能评估这个食品是不是安全,或者是不是健康的,谢谢了!
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Hiahiahiahia
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zhwm1979

木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★
99503102: 2015-12-23 12:38:24
mike546(99503102代发): 金币+4, 谢谢应助,继续加油! 2015-12-23 12:38:34
食品安全主要以风险评估为主体的,这个有相关的软件和公式来计算和分析。
至于是否安全,一般主要是以质量评价指标来说的,如理化指标和微生物指标含量是否低于某类产品国家或者其他相关标准所规定的限量值,如果超过限量值则表示产品质量不合格,反之亦然。
12楼2015-06-29 12:27:23
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是水货

木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
这种应该没有吧。大多都送给检测机构
2楼2015-06-25 19:56:39
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朽木先生

禁虫 (正式写手)

感谢参与,应助指数 +1
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3楼2015-06-25 19:58:05
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sytucom

版主 (知名作家)

日光之下,并无新事

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
确切的说应该是食品标准。
现在可用的是国标。
已有的事,后必再有,已行的事,后必再行。
4楼2015-06-25 21:28:14
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