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shaozheyun银虫 (小有名气)
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关于油溶性辣椒红色素的颜色问题 已有1人参与
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我在做膨化食品的付味粉实验，调制付味粉的过程中要添加油溶性辣椒红色素调节付味粉的颜色，但是不明白为什么辣椒红色素含量高些的（其他原料完全一样）付味粉的颜色反而有些发白，不如低含量辣椒红色素的配方红的好看，这是为什么呢？很让我费解，麻烦大神们解疑答惑啊 |
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shaozheyun
银虫 (小有名气)
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3楼2015-06-12 11:19:37
sytucom
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