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思泉11

铁虫 (初入文坛)

应助: 0 (幼儿园)
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虫号: 2827420
注册: 2013-11-25
专业: 食品科学基础

[求助] 关于脂肪酶分离纯化的一些问题，求大神指点已有1人参与

从黑曲霉中分离纯化脂肪酶的一些问题
1、在发酵的时候怎么保证每一次得到的酶活都是差不多的呢
2、发酵完以后得到粗酶，然后用pnpp法测酶活，但是得到的不是透明的有色液体。不管是空白组还是对照组在液体表面都有悬浮物。这个是怎么回事？
而且，我配制的pnpp溶液（溶解在异丙醇里）放在冰箱（4℃）里，第二天用发现之前溶解的又析出了。
3、我怀疑是不是实验室的pnpp坏了，因为它是细碎的片状，很奇怪，测酶活时的悬浮物也是那种细碎的片状。像是没参与反应的样子

求大神解救啊。。。

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1楼 2015-06-09 21:25:11

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calorimetry

铜虫 (正式写手)

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虫号: 3901654
注册: 2015-06-01
性别: MM
专业: 生物大分子结构与功能

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1

有不溶解物时，可以适当加入表面活性剂增溶。

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