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两块冰糖

新虫 (小有名气)

[求助] 氯化钠含量已有4人参与

烧鸡中氯化钠含量的测定,做预实验时候比较正常,在2%-2.5%之间,但是到正式试验的时候含量偏低严重,第一次肉中含量只有零点几,第二次成品鸡中盐含量也才1.7.,怀疑第一次是硝酸银标定不准确,第二次标定浓度很好,也不知道哪里出了问题,各位虫友有遇到过这样情况的吗?麻烦指导~~
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lovibond

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【答案】应助回帖


感谢参与,应助指数 +1
两块冰糖(答非所问代发): 金币+1, 感谢应助,希望继续关注楼主的进一步作答 2015-06-09 18:27:19
是同一只鸡吗?
如果是的话,放置时间会不会对氯化钠含量造成影响。
如果不是同一只鸡,那添加量是否本身就不同。

[ 发自小木虫客户端 ]
充实的活着!
4楼2015-06-09 08:02:58
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