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壳寡糖样品纯化过程中出现的不知名物质是什么？ 已有2人参与
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| 市场上卖的壳寡糖样品疑似不纯，溶于蒸馏水后呈酸性，氢氧化钠中和后出现大量不溶性物质（疑似壳聚糖），滤除得上清液。上清液经醇沉后得到类似蛋花汤中蛋黄似的物质，该物质既不溶于乙醇，也极难溶于水，曝露在空气中易褐化，请问这种物质是什么？将该物质用乙酸溶解后滴加过氧化氢恒温反应后，再次用氢氧化钠中和，发现有不溶性白色粉末沉淀，过滤得上清液经低温醇沉后产生不溶性絮状物，请教各位不溶性白色粉末和不溶性絮状物又是什么？ |
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