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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 粮油与蛋白 » 怎样能制备出单核微胶囊（芯材为不饱和脂肪酸）？
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鸭蛋男孩

新虫 (初入文坛)

[求助] 怎样能制备出单核微胶囊（芯材为不饱和脂肪酸）？ 已有3人参与

最近在做油脂微胶囊，壁材用的明胶-阿拉伯胶，采用复合凝聚法，乳化尝试过高速匀浆机、高压均质机，一直不能做出单核微胶囊，请问怎样能制备出单核的油脂微胶囊？
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1楼 2015-06-04 16:23:54
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我在爱左右

铜虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★
鸭蛋男孩(sytucom代发): 金币+1, 感谢应助，希望继续关注楼主回复，谢谢 2015-08-22 22:51:31
可以试试加乳化剂
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6楼2015-07-20 10:01:52
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jiwwfwcw

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
鸭蛋男孩: 金币+5, ★有帮助 2015-06-13 19:30:54
喷嘴和流量调低 看看。

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无论到哪，将事做好。
2楼2015-06-04 16:55:57
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ody2004

至尊木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
这东西很成熟的吧  配方或者条件有问题吧。
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3楼2015-06-04 23:53:40
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鸭蛋男孩

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
3楼: Originally posted by ody2004 at 2015-06-04 23:53:40
这东西很成熟的吧  配方或者条件有问题吧。

多核的很成熟，单核的文章不多

[ 发自小木虫客户端 ]
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4楼2015-06-05 08:32:05
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