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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 实验室分析、仪器 » 脂肪酸甲酯gc-ms测定问题请教！！！！
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dao06

新虫 (小有名气)
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7楼: Originally posted by 99503102 at 2015-06-02 14:35:57
1.你理解错了，文献中从GCMS得到的单位应该是有具体数值的，也就是你说的多少ug/ml之类的，它里面表格的%并不是从GCMS直接得到的数据，而是每种脂肪酸占所有测得的脂肪酸的百分比，也就是说表中每一列加和应该是10 ...

1你的意思说他文献中列出的数据百分比，并不是面积归一法直接得出的数据，而是他把每种脂肪酸测定出来后（ug/ml之类），用每一种的具体值除以总的量而得出的百分比是么？
2 如果是这样，他并没有做方法学呀？因为那篇英文文献也是这个作者的，内容基本差不多，也未作方法学
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11楼2015-06-02 16:04:13
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99503102

版主 (著名写手)
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10楼: Originally posted by 《颜颜》 at 2015-06-02 15:37:05
大神，求指点亚麻酸标准品用正己烷稀释，跑气相时只出溶剂峰，怎么回事？
...

你直接用标准品稀释肯定不出峰呀，得先甲酯化。
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微信公众号：食安小屋
12楼2015-06-02 17:26:42
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99503102

版主 (著名写手)
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11楼: Originally posted by dao06 at 2015-06-02 16:04:13
1你的意思说他文献中列出的数据百分比，并不是面积归一法直接得出的数据，而是他把每种脂肪酸测定出来后（ug/ml之类），用每一种的具体值除以总的量而得出的百分比是么？
2 如果是这样，他并没有做方法学呀？因为 ...

1.对！
2.方法学不一定体现在文章里，而且这个不是考究方法的文章。如果你发表的文章是一种新的方法，那么方法学的考证是必须的，这个要区别对待。关于为什么要做方法学，我先问你，你是不是第一次做这个方法？如果是，那么你最好还是老老实实把回收率这些东西做出来，打个比方，如果你做的回收率很低，才百分之二三十，那么说明你的仪器、实验过程就有问题，得到的数据就完全不正确。需要说明的是，方法学上的这些数据不一定要放到你的文章里，但你要心中有数。
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微信公众号：食安小屋
13楼2015-06-02 17:33:53
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dao06

新虫 (小有名气)
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13楼: Originally posted by 99503102 at 2015-06-02 17:33:53
1.对！
2.方法学不一定体现在文章里，而且这个不是考究方法的文章。如果你发表的文章是一种新的方法，那么方法学的考证是必须的，这个要区别对待。关于为什么要做方法学，我先问你，你是不是第一次做这个方法？如 ...

好的，明白了。谢谢1
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14楼2015-06-02 21:15:39
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dao06

新虫 (小有名气)
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7楼: Originally posted by 99503102 at 2015-06-02 14:35:57
1.你理解错了，文献中从GCMS得到的单位应该是有具体数值的，也就是你说的多少ug/ml之类的，它里面表格的%并不是从GCMS直接得到的数据，而是每种脂肪酸占所有测得的脂肪酸的百分比，也就是说表中每一列加和应该是10 ...

您好，我想请问一下：
1 如果做方法学的话，我的标准曲线需要以那个脂肪酸做？还是每个都做？
2 回收率是要每个脂肪酸都要分别计算么？
3 如果我做出来的脂肪酸是比37种脂肪酸还要多，怎么办，这些多出来的脂肪酸怎么定量？是还要买相关标准品么？
谢谢
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15楼2015-06-03 09:58:44
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dao06

新虫 (小有名气)
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2楼: Originally posted by 99503102 at 2015-06-02 08:50:34
1.你说的这个就是外标法，可以进行定量，但没有内标法定量准确；
2.不需要内标，因为你用的是面积归一法，只有用内标法时才需要内标。

您好，您是否有国际食用油相关标准？比如食用油要求碘值，皂化值等应该在一个什么范围？
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16楼2015-06-03 16:34:57
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99503102

版主 (著名写手)
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15楼: Originally posted by dao06 at 2015-06-03 09:58:44
您好，我想请问一下：
1 如果做方法学的话，我的标准曲线需要以那个脂肪酸做？还是每个都做？
2 回收率是要每个脂肪酸都要分别计算么？
3 如果我做出来的脂肪酸是比37种脂肪酸还要多，怎么办，这些多出来的脂肪 ...

1.都要做的。你进的是混标，比如你配置5个不同浓度的混标，那么只需要进5针，其实就能把所有的单标（37种）的曲线做出来了，并不麻烦；
2.都计算，道理和1是一样的；
3.37个峰之外的锋不用管它，因为你连它是什么都不知道，也不好定性。不管怎样，你先做上一遍实验再说。
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17楼2015-06-03 16:50:56
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99503102

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16楼: Originally posted by dao06 at 2015-06-03 16:34:57
您好，您是否有国际食用油相关标准？比如食用油要求碘值，皂化值等应该在一个什么范围？...

这个真木有！
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微信公众号：食安小屋
18楼2015-06-03 16:51:15
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dao06

新虫 (小有名气)
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18楼: Originally posted by 99503102 at 2015-06-03 16:51:15
这个真木有！...

谢谢！太感谢了！
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19楼2015-06-04 10:46:26
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zhouhai2015

新虫 (初入文坛)
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6楼: Originally posted by dao06 at 2015-06-02 11:48:47
你是这方面的专家，能否加一下我的QQ：253467707
我现在是菜鸟水平，需要高人指点呀！...

你好， 你去年脂肪酸做出来没有呢？ 我也要做脂肪酸， 向你请教请教可好？
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20楼2016-03-06 20:37:51
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