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用微胶囊做抑菌实验，求大神
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由于溶于DMSO后用姜黄素抑制沙门的效果不好，因此把它做成微胶囊提高水溶性，继而可以溶在培养基里做抑菌，我用的羟丙基-β-环糊精和一种改性淀粉来包埋姜黄素，两种方法得到的包埋率都略低，但是用紫外测溶于乙醇后释放的姜黄素的浓度，将近200ug/ml，然后用来抑制沙门，结果和空白对照比较，反而出现了促进细菌增长的现象，一直费解，不知道是哪里出现了问题，做抑菌实验时，也用环糊精溶液做了阴性对照，确实对生长没什么影响，但不知道为什么包埋姜黄素后反而促进了沙门的生长。  |
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