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冰花王国

新虫 (初入文坛)

[交流] 樱桃果粉的的额颜色问题 已有3人参与

请教各位一个问题,樱桃果粉一般都是樱桃果粉和麦芽糊精组成,想问下,一样的组分,一样的比例,一样的工艺,就是不同的厂家,为什么颜色会相差很多? 一个是棕红色,一个浅粉色。(也许厂家没有提供给真实的信息) 想知道,都有哪些因素会影响樱桃果粉的颜色? 配比?工艺?(工艺具体是怎么影响的?)存放时间?(存放时间越久,颜色越浅?)
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sytucom

版主 (知名作家)

日光之下,并无新事


小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
我觉得可能是樱桃的品种。还有就算你说的一样的组分,一样的比例,一样的工艺,但是所用的设备不一样也有影响。
具体怎么影响,这个很难说
已有的事,后必再有,已行的事,后必再行。
2楼2015-05-27 21:39:36
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mixi113

铁杆木虫 (正式写手)

★ ★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
99503102: 金币+1, 回帖很精彩,继续加油! 2015-09-06 11:17:11
主要取决于樱桃品种吧!樱桃的品种不同,颜色差异会很大。像红灯、拉宾斯等常见品种是红色,美早则是红紫色,黄灯、水晶和那翁颜色则是黄色。
樱桃果粉的的额颜色问题
常见品种.jpg


樱桃果粉的的额颜色问题-1
黄灯.jpg


樱桃果粉的的额颜色问题-2
美早.jpg

世上无事,何须自扰
3楼2015-05-27 22:32:36
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sdgxylb0219

新虫 (初入文坛)


小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
原料樱桃品种不同,不同的樱桃品种果色不同
4楼2016-02-26 16:09:51
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