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【分享】食品原料学课件（李里特）
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李里特，食品工程学教授、博士生导师，中国农学会副会长、国务院学位委员会食品科学与工程学科评议组召集人、国家食物与营养咨询委员会副主任、中国食品科技学会副理事长、中国食品科技学会大豆食品分会主任、中国粮油学会常务理事。主持国家自然科学基金5项、国际合作基金4项、国家863高科技项目1项、“十五”攻关项目1项，其他基金项目3项等。曾获农业部中青年有突出贡献专家称号。 系统全面地阐述各类食品原料的基本知识 食品原料学(李里特).rar [ Last edited by guard_lk on 2008-10-31 at 13:41 ] |
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