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hekan0825

新虫 (初入文坛)

[交流] 请问咀嚼度怎么判断?已有3人参与

做出来的产品用质构仪测咀嚼度,我想请问一下咀嚼度的数值是越高越好还是越低越好?
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hekan0825

新虫 (初入文坛)

引用回帖:
4楼: Originally posted by 3306549 at 2015-05-20 15:25:10
数值越高说明需要越大的力气去咬,也就是咀嚼性好,但也要分食物啦

我潜意识是这么理解的,但是因为我看到一篇文献说越低越好,不费劲儿,我就很困惑
7楼2015-06-01 12:16:08
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3306549

金虫 (小有名气)


小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
数值越高说明需要越大的力气去咬,也就是咀嚼性好,但也要分食物啦
4楼2015-05-20 15:25:10
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hekan0825

新虫 (初入文坛)

引用回帖:
2楼: Originally posted by 是水货 at 2015-05-17 13:24:04
越高越好

谢谢
5楼2015-06-01 11:27:06
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hekan0825

新虫 (初入文坛)

引用回帖:
3楼: Originally posted by 慕蓝之水 at 2015-05-18 15:23:57
可以用质构仪测

嗯啊,只是测出来不知道怎么判断优劣
6楼2015-06-01 12:03:42
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