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rubby_129

银虫 (初入文坛)

[交流] 【求助】可食用生物膜

请教一下:
     请问哪位朋友能够提供一种生物材料膜,或者是能够在口腔快速形成一种膜的生物材料。用于遮盖因服用一种药物产生的刺激性味道,比如苦味?当然这种膜能够安全无毒,可以分解或食用的更好!
     请多多指教,谢谢!

[ Last edited by zhangwj on 2008-9-24 at 14:33 ]
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2000sjf

铜虫 (小有名气)

我可提供大豆分离蛋白薄膜。此薄膜可食用,并可根据需要添加其他食品添加试剂,以掩盖味道。薄膜宽度50mm,长度1-500m/卷!2000sjf@sina.com
Polyman
6楼2008-09-17 09:40:25
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8431

木虫 (正式写手)

以前有位朋友用羧甲基纤维素钠做过,放在口里也行,不过能不能遮盖味道,当时没有体验
2楼2008-07-10 13:32:08
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rubby_129

银虫 (初入文坛)

还有其他的关于这方面可以使用的生物材料吗?
不甚感激!
共同学习,共同进步!
3楼2008-09-10 16:36:07
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zyz12_18

我现在的研究是在做膜方面的,可降解的话,基本上没有什么问题,一般很多polyssachride都是可降解的,比如说淀粉或者纤维素的贾壳素的

另一个就是味道的问题,可以查一下文献方面,氧气阻挡率,气体分子的通过率,应该会有效果。
4楼2008-09-16 03:19:41
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