应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 粮油与蛋白 » 食用油需不需要、有没有加添加剂？用贮藏的原料榨油对油品质有什么影响？
51/1返回列表
查看: 1617  |  回复: 17
只看楼主@他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看
当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖

zjx0403

银虫 (小有名气)

[交流] 食用油需不需要、有没有加添加剂？用贮藏的原料榨油对油品质有什么影响？

请问，目前市场上卖的食用植物油有没有加添加剂呢？加了的话加了哪些一般？还有想请问下，现在不是植物油原料的收获季节，还有食用油，这个油不都是贮藏的吧？贮存的原料？不太懂，有没有了解的朋友帮忙科普下？谢谢！！！
回复此楼

» 猜你喜欢

» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:

» 抢金币啦！回帖就可以得到:

查看全部散金贴
1楼2015-04-13 17:26:15
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

望陈莫及1984

铜虫 (正式写手)
★ ★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
99503102: 金币+1, 回帖很精彩！ 2015-09-10 00:20:11
除了那些抗氧化剂，在告诉你一个做过油脂的人才知道的，“抑晶剂”，用来防止高熔点油脂结晶。
赞一下(1人) 回复此楼
15楼2015-04-16 13:10:20
 已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 18 个回答

sugz

至尊木虫 (著名写手)
★ ★
zjx0403(金币+1): 谢谢参与
99503102: 金币+1, 回帖很精彩！ 2015-09-10 00:19:48
大部分都有添加剂，不然货架期太短，一般加的都是抗氧化剂，具体你去百度一下，你想知道的知识都有。
赞一下(1人) 回复此楼
9楼2015-04-14 12:23:07
 已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

diazare

木虫 (小有名气)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
BHA BHT TBHQ AP VE等常见的抗氧化剂。
赞一下(1人) 回复此楼
10楼2015-04-14 13:16:26
 已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

qingxudaoren

银虫 (正式写手)
★ ★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
99503102: 金币+1, 回帖很精彩！ 2015-09-10 00:20:02
TBHQ为主，不是所有油都加，比如花生油、葵花油等自身抗氧化微量元素较多的油不需要加
赞一下(1人) 回复此楼
11楼2015-04-16 08:23:40
 已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 18 个回答
普通表情 龙 兔 虎 猫 高级回复(可上传附件)
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭