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hqj200808

铜虫 (小有名气)

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[求助] 多糖等杂质的去除

各位虫虫，我从皮渣里面提取色素，用的乙醇，已经进行了离心但是发现浓缩时还有好多多糖杂质粘在烧瓶壁上夹着色素，色素的损失蛮大的。看是否可以在醇提之前进行果胶等多糖的去除（除了酶法和酸法），多谢

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1楼2015-03-30 09:43:56

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hqj200808

铜虫 (小有名气)

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专业: 食品科学基础

引用回帖:

2楼: Originally posted by lishuolinaaa at 2015-06-11 17:20:53
可以考虑用2万左右的超滤膜过滤，让色素透过，果糖截留住

谢谢，现在我直接皂化了，多糖就留在烧瓶里面，只有损失点了

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]

3楼2015-06-11 22:23:38

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lishuolinaaa

新虫 (初入文坛)

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可以考虑用2万左右的超滤膜过滤，让色素透过，果糖截留住

2楼2015-06-11 17:20:53

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