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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 化学化工区 » 分析 » 前处理 » 牛奶中加入pH=5的醋酸铵溶液后，离心，的目的是什么？
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虾想无线

新虫 (初入文坛)

[求助] 牛奶中加入pH=5的醋酸铵溶液后，离心，的目的是什么？ 已有1人参与

牛奶中加入pH=5的醋酸铵溶液后，离心，的目的是什么？Then  the  milk  sample was  dissolved  in  10  mL  10  mM  NH4Ac
(pH  5.0).  After  centrifugation  (5000  rpm,  5  min),  the  supernatant
was  adjusted  to  pH  6.0  with  NH3·H2O  and  HAc
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1楼 2015-03-25 21:26:34
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archbishop

禁虫 (职业作家)

优秀版主
应该是为了沉淀蛋白质
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雲幕低垂映桂子，江月留白問柳心。
3楼2015-03-25 21:51:04
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jiangdaohang

禁虫 (著名写手)
感谢参与，应助指数 +1
本帖内容被屏蔽
2楼2015-03-25 21:33:23
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xuchao7447

木虫 (著名写手)

超
应该是沉降蛋白吧，但是貌似盐浓度太低了
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生活就是如此
4楼2015-03-26 08:39:05
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虾想无线

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
4楼: Originally posted by xuchao7447 at 2015-03-26 08:39:05
应该是沉降蛋白吧，但是貌似盐浓度太低了

沉淀蛋白的盐浓度一般要多大？
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5楼2015-03-26 15:30:59
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