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糖类的检测
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| 本人对淀粉、糊精、玉米浆、玉米浆干粉等产品的固形物、DE值的检测不清楚，请高人指点。最好有原理、方法。 |
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2.按GB/T 5009.7测定 http://www.foodqs.com/news/jcbz04/2003821105910.htm 方法很详细 [ Last edited by jack2070 on 2008-6-25 at 13:42 ] |
4楼2008-06-25 13:40:51
jack2070
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2楼2008-06-25 13:39:57
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