| 查看: 1271 | 回复: 0 | |||
[交流]
酒中氨基甲酸乙酯检测方法 GC-MS法- GB 5009.223-2014
|
|
氨基甲酸乙酯被世界卫生组织(WHO)下属的国际癌症研究机构(IARC)于2007 年评定为2A 类对人类可能的致癌物，目前氨基甲酸乙酯的污染，被认为是食品中继黄曲霉毒素之后的又一重要问题。 酒类是氨基甲酸乙酯含量较高的食品, 其中果酒氨基甲酸乙酯的含量最高超过1000 μg/kg 。国产酒中, 黄酒中的含量最高超过500 μg/kg, 白酒比黄酒略低, 葡萄酒中最低, 一般低于40 μg/kg. 2015年初，GB 5009.223-2014食品安全国家标准 食品中氨基甲酸乙酯的测定，安谱公司开发的氨基甲酸乙酯专用柱，完全符合标准中的碱性硅藻土固相萃取柱，一方面去除样品中大量酸性化合物，如乙酸、乳酸等；另一方面，高容量的硅藻土作为载体，能够获得更高效率的液液萃取。经过黄酒、白酒、葡萄酒等各种酒类多次验证实验，回收率90-105%，当试样取2g时，本方法氨基甲酸乙酯检出限为2.0μg/kg，定量限为5.0μg/kg，完全满足国标检测要求。 |
回复此楼» 本帖附件资源列表
-
欢迎监督和反馈：小木虫仅提供交流平台，不对该内容负责。
本内容由用户自主发布，如果其内容涉及到知识产权问题，其责任在于用户本人，如对版权有异议，请联系邮箱：xiaomuchong@tal.com - 附件 1 : 氨基甲酸乙酯V3.pdf
2015-03-09 15:13:36, 690.95 K
» 猜你喜欢
三甲基碘化亚砜的氧化反应
已经有4人回复
-
请问下大家为什么这个铃木偶联几乎不反应呢
已经有5人回复
-
请问有评职称，把科研教学业绩算分排序的高校吗
已经有5人回复
-
孩子确诊有中度注意力缺陷
已经有12人回复
-
2025冷门绝学什么时候出结果
已经有3人回复
-
天津工业大学郑柳春团队欢迎化学化工、高分子化学或有机合成方向的博士生和硕士生加入
已经有4人回复
-
康复大学泰山学者周祺惠团队招收博士研究生
已经有6人回复
-
AI论文写作工具：是科研加速器还是学术作弊器？
已经有3人回复
-
论文投稿，期刊推荐
已经有4人回复
-
硕士和导师闹得不愉快
已经有13人回复
找到一些相关的精华帖子，希望有用哦~
GC-MS分析内标法定量问题
已经有6人回复- 甲酸检测问题的解决方法
已经有7人回复
- GC-MS测定游离脂肪酸
已经有11人回复
- GC-MS测得多个峰,但每个峰对应的MS图几乎一致,只是MS图中峰的强度有所变化,这是为什么
已经有3人回复
- GC-MS检测线问题
已经有6人回复
- GC-MS测定有机物-内标法和外标法问题
已经有4人回复
- 氨基甲酸乙酯类化合物的水解
已经有5人回复
- 请教：使用XCMS处理GC-MS数据分析遇到的问题1
已经有12人回复
- HS-GC-MS测定氨基甲酸乙酯（内标法）遇到了很大问题，两个月仍未解决
已经有9人回复
- 气相色谱法检测氨基甲酸乙酯
已经有5人回复
- 氨基甲酸乙酯有关性质
已经有4人回复
点击这里搜索更多相关资源科研从小木虫开始，人人为我，我为人人