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[资源]
食品保健与安全 课件
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| 上海水产大学 食品保健与安全课件 |
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欢迎监督和反馈：小木虫仅提供交流平台，不对该内容负责。
本内容由用户自主发布，如果其内容涉及到知识产权问题，其责任在于用户本人，如对版权有异议，请联系邮箱：xiaomuchong@tal.com - 附件 1 : 1_食品化学教案.doc
- 附件 2 : 1_绪论.ppt
- 附件 3 : 2_水.ppt
- 附件 4 : 3_碳水化合物.ppt
- 附件 5 : 4_脂质.ppt
- 附件 6 : 5_蛋白质.ppt
- 附件 7 : 6_维生素和矿物质.ppt
- 附件 8 : 7_色素和着色剂.ppt
- 附件 9 : 8_食品添加剂.ppt
- 附件 10 : 9_风味化学（滋味和呈味物质）.ppt
- 附件 11 : 9风味化学（香气和呈香物质）.ppt
2015-03-06 14:36:36, 5.52 M
2015-03-06 14:36:40, 3 M
2015-03-06 14:36:47, 7.89 M
2015-03-06 14:37:18, 33.17 M
2015-03-06 14:37:35, 17.55 M
2015-03-06 14:37:47, 11.51 M
2015-03-06 14:37:53, 7.46 M
2015-03-06 14:38:13, 17.42 M
2015-03-06 14:38:14, 496 K
2015-03-06 14:38:25, 14.52 M
2015-03-06 14:38:42, 14.52 M
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10楼2015-03-08 13:10:00