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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 材料区 » 材料综合 » 跨学科应用 » 关于食品级不锈钢的疑惑
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蝶恋花ff

新虫 (初入文坛)

[求助] 关于食品级不锈钢的疑惑 已有1人参与

国标GB 9684-2011《食品安全国家标准 不锈钢制品》中规定了各种不锈钢制品中重金属的迁移限量，本人学食品的，有个问题想问材料大神，有没有可能发生如下情况：某种食品接触用不锈钢制品（如电水壶）在出厂检验时符合上述国标的规定，但本身不锈钢材质欠佳（如选用SUS201）经过一段时间的使用后发生老化磨损等情况（如生锈），此时老化磨损的不锈钢部位再检测时不再符合上述国标？如上述情况可能发生，该产品本身还能说成“符合国家标准”的产品吗？非常感谢！！！附上述国标下载链接：http://down.foodmate.net/standard/sort/3/28554.html
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1楼 2015-03-04 12:15:23
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sdyjzj

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
这种情况应该是先确定材质判定是否符合标准要求，这是基本条件，在材质合格的情况下再按GB9684标准判定。
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2楼2015-03-04 12:53:12
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蝶恋花ff

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
2楼: Originally posted by sdyjzj at 2015-03-04 12:53:12
这种情况应该是先确定材质判定是否符合标准要求，这是基本条件，在材质合格的情况下再按GB9684标准判定。

“先确定材质判定是否符合标准要求”，应该依照什么标准做判定呢？
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3楼2015-03-04 13:10:16
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sdyjzj

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

★ ★
蝶恋花ff: 金币+2, ★★★很有帮助 2015-03-06 16:18:09
GB/T 20878-2007 不锈钢和耐热钢 牌号及化学成分   
如果具体的产品标准中有牌号或化学成分规定，按产品标准执行，没有规定的，一般按GB20878不锈钢牌号执行。
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4楼2015-03-04 13:21:53
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