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北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
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nnfyw

木虫 (著名写手)

[交流] 酶在大肠杆菌中表达的重组酶可以用于食品工业吗?

酶在大肠杆菌中表达的重组酶可以用于食品工业吗?一些在食品中应用的脂肪酶、蛋白酶、淀粉酶基因在大肠杆菌中表达,大部分任认为存在安全问题,是这样的吗?
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biogefart

木虫 (著名写手)

国内情况不明

可能是相关法律还没有,但是FDA是不允许的。
闹太套
5楼2008-06-18 17:33:02
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蝈蝈嗅

禁虫 (小有名气)

本帖内容被屏蔽

2楼2008-06-18 09:32:06
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brightfuture01

木虫之王 (文坛精英)

我爱打老虎

文献杰出贡献

要是最后不是用活菌体的话,应该是安全的啊。。。要是活菌体的话,最好就别了。。。
The world is a fine place and worth fighting for. I agree with the second part.
4楼2008-06-18 12:10:19
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