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nnfyw木虫 (著名写手)
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[交流]
酶在大肠杆菌中表达的重组酶可以用于食品工业吗？
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| 酶在大肠杆菌中表达的重组酶可以用于食品工业吗？一些在食品中应用的脂肪酶、蛋白酶、淀粉酶基因在大肠杆菌中表达，大部分任认为存在安全问题，是这样的吗？ |
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brightfuture01
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