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diaoqinyan

铁虫 (初入文坛)

[求助] 冰淇淋工厂管路cip清洗问题 已有6人参与

最近一个冰淇淋厂客户,每天生产完清洗设备的时候,总是在管路拐弯处以及部件接口的螺纹处总有一些残渣,它的清洗工艺是这样的:第一遍酸洗,第二遍碱洗。我们提供清洗剂都是在第二道工序里,碱洗清洗温度在90度以及100度以上,碱浓维持在1.5%左右。我试过好多清洗剂,阴离子,非离子做成的,都不行。残渣主要是蛋白质以及脂质了,这个温度也不能用酶清洗,老板盯得紧,真不知道如何清洗!不知道有没有做过类似的大神帮指点一下

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diaoqinyan

铁虫 (初入文坛)

引用回帖:
7楼: Originally posted by jianmei97 at 2015-02-10 16:25:53
要是考虑效果,用乳酸乙酯类溶剂清洗试试看

他这个管路清洗时候用水有550L左右,用溶剂有两个问题,一是量是不是很大?二是在100度左右温度下,会不会有危险?

[ 发自小木虫客户端 ]
9楼2015-02-11 08:36:11
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philipsyz

新虫 (正式写手)

【答案】应助回帖


感谢参与,应助指数 +1
zhoupeng87: 金币+1, 欢迎交流 2015-02-09 14:38:26
提高些碱浓度试试看吧

[ 发自小木虫客户端 ]
2楼2015-02-08 20:47:26
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diaoqinyan

铁虫 (初入文坛)

引用回帖:
2楼: Originally posted by philipsyz at 2015-02-08 20:47:26
提高些碱浓度试试看吧

试过了,提高到4%也不行

[ 发自小木虫客户端 ]
3楼2015-02-08 21:22:26
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kydlau

新虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与,应助指数 +1
zhoupeng87: 金币+2, 欢迎交流 2015-02-09 14:38:34
改成五部法试试。另外冰淇淋里面都添加了增稠剂,有些遇酸会结块,应看看是否此问题。清洗温度不能太高,有时温度高了蛋白反而会凝固。
4楼2015-02-09 00:00:55
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