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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 化学化工区 » 分析 » 色谱质谱 » 辣椒红素液质分析
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tyx198857

新虫 (初入文坛)

[交流] 辣椒红素液质分析 已有4人参与

请教一下，有没有哪位同行做过辣椒红素的检测呀？本人最近在用液质建辣椒红素的方法，发现辣椒红素的结构式如下，里面有很多共轭双键，在用电喷雾离子源扫描时，没有找到相应的分子离子峰，我正负离子扫描都试过，不知道是为什么？

还有想问一下异丙醇可以进反相色谱柱吗？

辣椒红素液质分析
lajiaohongsu.gif
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1楼 2015-01-24 22:55:21
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weidq199

金虫 (初入文坛)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
你好，请问你用的辣椒红素的标准品是从哪家买的？
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7楼2018-09-25 16:45:54
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archbishop

禁虫 (职业作家)

优秀版主
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
这可以算是超共轭了，很稳定的结构，如果是CID不那么容易碎，你可以进一步加大碰撞能量，但是这样就算有碎片结果恐怕也不会好。
异丙醇可以用，如果是用的比例很小一般的仪器都没问题，比例大的话最好是用UPLC，因为异丙醇粘度太大，柱压会很高。
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雲幕低垂映桂子，江月留白問柳心。
2楼2015-01-25 13:29:14
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superyeast

专家顾问 (职业作家)
★ ★ ★ ★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
archbishop: 金币+3, 辛苦了 2015-01-25 14:09:34
异丙醇不建议在HPLC里用。粘度太大，一般的柱子和机器都受不了。它最多是作为洗柱溶剂在很低的流速下应用。而且在异丙醇里质量传导慢，峰会非常宽。

它作为溶样溶剂或低比例添加剂还是可以的。

ESI下不出峰的可以试试APCI。

[ 发自小木虫客户端 ]
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3楼2015-01-25 13:48:10
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tyx198857

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
3楼: Originally posted by superyeast at 2015-01-25 13:48:10
异丙醇不建议在HPLC里用。粘度太大，一般的柱子和机器都受不了。它最多是作为洗柱溶剂在很低的流速下应用。而且在异丙醇里质量传导慢，峰会非常宽。

它作为溶样溶剂或低比例添加剂还是可以的。

ESI下不出峰的 ...

谢谢回复。 我也想过换APCI，但是我同一种样品里要测很多个组分（辣椒碱类，乙基麦芽酚，辣椒红素），所以我想能不能同时用ESI做出来。

我用ESI 负离子扫描辣椒红素，虽然没有找到分子离子峰，但是找到了信号比较强的另一个分子离子峰m/z 190.9，我就用这个做了二级，然后连上液相，我用的柱子是C18,流动相是甲醇-0.1%甲酸水，梯度洗脱，没走出东西来，我想是不是因为辣椒红素极性太低，不太适合C18柱，请问有没有什么建议呢？如果不换柱子，流动相需要有什么改变呢？
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4楼2015-01-25 14:19:27
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