24小时热门版块排行榜

>论坛更新日志 (3462)
>文献求助 (332)
>虫友互识 (257)
>导师招生 (251)
>考博 (130)
>休闲灌水 (92)
>招聘信息布告栏 (75)
>硕博家园 (73)
>博后之家 (72)
>基金申请 (57)
>论文投稿 (55)
>论文道贺祈福 (46)
>考研 (45)
>公派出国 (42)
>找工作 (38)
>教师之家 (32)

返回列表

当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖

小猴子1992

银虫 (小有名气)

应助: 1 (幼儿园)
金币: 982.2
散金: 150
红花: 1
帖子: 81
在线: 31.5小时
虫号: 1995690
注册: 2012-09-12
性别: MM
专业: 食品科学基础

[求助] 生物化学作业求助已有1人参与

1、如何看待金龙鱼广告中宣传的1:1:1问题？
2、结合我国食品生产的情况。说明环境保护与食品安全关系。
3、如何理解蛋白质结构与功能的关系？
4、简述分子杂交的生物学意义及在食品工业中的应用。
5、简述叶酸的生物学功能及与表观遗传学调控的关系。

回复此楼

» 猜你喜欢

» 本主题相关商家推荐: (我也要在这里推广)

» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:

求南大生物化学考博试题已经有4人回复
求生物化学，分子生物学方面的经典教材已经有17人回复
【专业学科】生物化学题库已经有86人回复
【分享】华南理工食品生物化学课件【完整版】已经有117人回复
考研生物化学零基础。。。求生物化学复习策略！！！求交流求辅导已经有4人回复
【求助】生物化学与环境科学相结合的最新研究领域有什么？已经有6人回复
求助：关于一篇生物化学类文章的投稿问题寻求大家帮助预计投稿IF在6-7左右的期刊已经有6人回复
《化工技术经济》作业求解，题如下：已经有6人回复
化学生物学的理论基础（求助！！！急！）已经有7人回复
求毕业：大家给点建议啊，生物化学技术应用领域的杂志有哪些？多谢已经有10人回复
【求助/交流】中国生物化学与分子生物学报是核心期刊吗？已经有4人回复
【求助】化学生物学专业属于什么专业啊，能报化学的吗？已经有14人回复
【求助/交流】生物化学与分子生物学的学长们，你们都在研究哪些方向呀已经有12人回复

1楼 2015-01-19 20:18:24

已阅回复此楼关注TA 给TA发消息送TA红花 TA的回帖

sugz

至尊木虫 (著名写手)

科学家

食品EPI: 4
应助: 545 (博士)
贵宾: 0.037
金币: 10943.5
散金: 615
红花: 109
帖子: 2346
在线: 543.5小时
虫号: 2003056
注册: 2012-09-15
性别: GG
专业: 食品加工技术

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与，应助指数 +1
小猴子1992: 金币+2, ★有帮助, 表示太精简了 2015-01-20 13:05:40

1. 1：1：1就是饱和酸：单饱和酸：多饱和酸的比例，是国际油脂营养学会倡导的合理膳食脂肪酸的标准，金龙鱼的这种广告是客观公正的，消费者自己也可以按照这种比例合理膳食油脂，所以金龙鱼的这种广告具有实际意义。
2. 环境保护与食品安全具有直接关系，良好的环境下更能加工生产出安全健康的食品。
3. 结构决定功能，功能决定性质。因此完整的蛋白质1、2、3、4级结构式蛋白质功能的保证。
4. 比如基因工程，杂交育种，可以提供食品的产量。
5.叶酸具有促进胚胎神经发育的功能，可以调控表观遗传学的完善和发展。