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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 其他 » 求助，喷雾干燥方面的一些不解
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lovibond

荣誉版主 (文坛精英)

小木虫美食家

优秀区长优秀版主

【答案】应助回帖

引用回帖:
10楼: Originally posted by 瓜皮帽1212 at 2015-01-03 13:24:40
如果是研究干燥过程对质量影响是不是就很麻烦了
...

过程的影响，只能在相应地方装取样口，但是个人感觉，这样不太可能实现。
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充实的活着！
11楼2015-01-03 19:52:33
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瓜皮帽1212

新虫 (小有名气)
引用回帖:
11楼: Originally posted by lovibond at 2015-01-03 19:52:33
过程的影响，只能在相应地方装取样口，但是个人感觉，这样不太可能实现。...

我也觉得难

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12楼2015-01-03 22:30:45
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瓜皮帽1212

新虫 (小有名气)
引用回帖:
12楼: Originally posted by 瓜皮帽1212 at 2015-01-03 22:30:45
我也觉得难
...

如果实现非接触测定那就好了 最近看到有单夜滴模拟技术

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13楼2015-01-03 22:33:14
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研究生9113

木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
喷雾干燥仪能够设置进风口温度，出风口温度仪器会通过测温探头进行测定并在仪器上显示，对于质量变化可以通过产率来计算。
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梦想就是让你感觉到坚持就是幸福的东西
14楼2015-01-04 11:08:02
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瓜皮帽1212

新虫 (小有名气)
引用回帖:
14楼: Originally posted by 研究生9113 at 2015-01-04 11:08:02
喷雾干燥仪能够设置进风口温度，出风口温度仪器会通过测温探头进行测定并在仪器上显示，对于质量变化可以通过产率来计算。

通过产率计算的话 不是只能反应干燥后的质量变化 过程中的变化如何反映

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15楼2015-01-04 12:44:59
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july31st

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
我的理解是：
以现有的设备水平肯定不能做到实时监控，所以就不可能按照理论上分析“干燥过程“的任意一个时刻的产品质量状况；

之前上学时一师妹做的是某干燥过程中产品的质量状况控制，按照理论来说，需要实时了解温度、水分、质量等等一堆指标，但不可能随时从设备中取出产品去检测分析。

你这个也存在这个问题，所以只能做按照某一参数喷雾之后得到的产品进行质量分析，再换一组参数去做，分析其差别，从而得知哪组参数下的干燥对产品最有利。
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16楼2015-01-05 17:04:29
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瓜皮帽1212

新虫 (小有名气)
引用回帖:
16楼: Originally posted by july31st at 2015-01-05 17:04:29
我的理解是：
以现有的设备水平肯定不能做到实时监控，所以就不可能按照理论上分析“干燥过程“的任意一个时刻的产品质量状况；

之前上学时一师妹做的是某干燥过程中产品的质量状况控制，按照理论来说，需要实时 ...

恩 我开始设计实验时候也是如此 设计几个单因素 大多数文献也是如此做 但总觉得这样做只是拿别人的实验方法拼接组合 没有自己的东西

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17楼2015-01-06 08:24:38
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