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xiasu

[交流] 【求助】 壳聚糖烷基化

壳聚糖N烷基化后,是否还具有抗菌性?

[ Last edited by zcphenix on 2008-5-20 at 18:03 ]
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xiasu

谢谢,楼上的回复,不知道一般烷基链多长才有抗菌性?
3楼2008-05-21 00:06:08
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wityy

金虫 (小有名气)


wellok101(金币+1,VIP+0):鼓励交流
有的
季铵化 N 烷基壳聚糖,由于壳聚糖季铵盐的长烷基链有疏水性,那么壳聚糖季铵盐与磷脂之间由于疏水亲和作用的强烈反应,破坏了细菌的细胞质膜,从而形成较高的抗菌活性,其抗菌活性随取代烷基链的增大而增强, 其疏水性越高抗菌活性也越强。
2楼2008-05-20 20:54:50
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