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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 化学化工区 » 高分子 » 高分子物理 » 【求助】 壳聚糖烷基化
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xiasu

[交流] 【求助】 壳聚糖烷基化

壳聚糖N烷基化后，是否还具有抗菌性？

[ Last edited by zcphenix on 2008-5-20 at 18:03 ]
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1楼 2008-05-20 17:47:21
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wityy

金虫 (小有名气)
★
wellok101(金币+1,VIP+0):鼓励交流
有的
季铵化 Ｎ 烷基壳聚糖，由于壳聚糖季铵盐的长烷基链有疏水性，那么壳聚糖季铵盐与磷脂之间由于疏水亲和作用的强烈反应，破坏了细菌的细胞质膜，从而形成较高的抗菌活性，其抗菌活性随取代烷基链的增大而增强, 其疏水性越高抗菌活性也越强。
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2楼2008-05-20 20:54:50
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xiasu

谢谢，楼上的回复，不知道一般烷基链多长才有抗菌性？
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3楼2008-05-21 00:06:08
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