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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 生物科学 » 切片相关 » 如何将新鲜猪皮切到1~1.5mm的厚度呢？
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风爱翎

新虫 (小有名气)
你可以借鉴手动刮胡刀的原理试试

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11楼2014-12-08 17:32:04
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gangnoon

铜虫 (小有名气)
★ ★ ★ ★ ★
369407692(youlinglyw代发): 金币+5, 赠人玫瑰手有余香，生物科学有你更精彩！ 2014-12-08 21:14:03
湖南师大有人做鱼的体外受精实验，曾经也要求很小心的杀鱼取卵，他们用的石蜡切片，刀片间的距离可调。
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12楼2014-12-08 18:18:42
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落叶叶无心

金虫 (小有名气)
用刀片试试

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13楼2014-12-08 18:30:07
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hhxy2008

铁虫 (正式写手)
火锅店里的羊肉卷怎么切的？呵呵……

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我没有很聪明，但我很踏实~~
14楼2014-12-08 18:51:12
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polypro

木虫 (正式写手)
★ ★ ★ ★ ★
369407692(youlinglyw代发): 金币+5, 赠人玫瑰手有余香，生物科学有你更精彩！ 2014-12-08 21:14:21
用光滑铁片周围一圈强力胶粘住猪皮，然后慢慢片吧，直到想要的厚度为止
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泉涸,鱼相与处于陆,相呴以湿,相濡以沫,不如相忘于江湖。
15楼2014-12-08 19:53:53
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xuzhide

铁杆木虫 (正式写手)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
有没有到菜市场去买过肉啊？看看那些师傅是怎么做的。
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16楼2014-12-08 21:16:25
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路飞的小猪

禁虫 (著名写手)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
本帖内容被屏蔽
17楼2014-12-08 21:39:07
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369407692

铁杆木虫 (著名写手)
引用回帖:
16楼: Originally posted by xuzhide at 2014-12-08 21:16:25
有没有到菜市场去买过肉啊？看看那些师傅是怎么做的。

你才没去买过肉！1毫米厚度呢！你以为剃了就可以了

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18楼2014-12-08 21:41:28
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369407692

铁杆木虫 (著名写手)
引用回帖:
17楼: Originally posted by 路飞的小猪 at 2014-12-08 21:39:07
问题来了：切猪皮技术哪家强？！

中国山东找蓝翔

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19楼2014-12-08 21:41:58
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kukuwh
祝福
20楼2014-12-08 21:47:40
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