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君-good金虫 (正式写手)
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[求助]
豆浆变为豆腐的过程是物理还是化学变化？
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| 请问由豆浆制作豆腐的过程是物理变化还是化学变化？我自己认为是胶体聚沉，是物理变化，但网上好像有不同的说法，说是蛋白质变性变为固体，所以特上小木虫来请教各位虫友们，希望能各抒己见，帮我解答这个问题！谢谢！ |
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 Fighting吼吼~~~ |
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7楼2014-11-16 10:07:42
无量愿
金虫 (初入文坛)
- 博学EPI: 2
- 应助: 1 (幼儿园)
- 金币: 2406.1
- 帖子: 30
- 在线: 18.5小时
- 虫号: 3214239
- 注册: 2014-05-17
- 性别: GG
- 专业: 工程热力学
2楼2014-11-15 16:22:35
3楼2014-11-15 17:06:38
4楼2014-11-15 22:50:49
20