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君-good金虫 (正式写手)
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豆浆变为豆腐的过程是物理还是化学变化?
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| 请问由豆浆制作豆腐的过程是物理变化还是化学变化?我自己认为是胶体聚沉,是物理变化,但网上好像有不同的说法,说是蛋白质变性变为固体,所以特上小木虫来请教各位虫友们,希望能各抒己见,帮我解答这个问题!谢谢! |
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无量愿
金虫 (初入文坛)
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2楼2014-11-15 16:22:35
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Look_2014
金虫 (小有名气)
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5楼2014-11-16 00:34:05

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无缘的缘分
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10楼2014-11-16 13:58:44









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