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君-good金虫 (正式写手)
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[求助]
豆浆变为豆腐的过程是物理还是化学变化？
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| 请问由豆浆制作豆腐的过程是物理变化还是化学变化？我自己认为是胶体聚沉，是物理变化，但网上好像有不同的说法，说是蛋白质变性变为固体，所以特上小木虫来请教各位虫友们，希望能各抒己见，帮我解答这个问题！谢谢！ |
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4楼2014-11-15 22:50:49
无量愿
金虫 (初入文坛)
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5楼2014-11-16 00:34:05
