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damojinghong

至尊木虫 (知名作家)

娴 囩 嘢 鹤 唻 厾 呒 琮

[交流] 蛋炒苦瓜


蛋炒苦瓜
蛋炒苦瓜
材料：
苦瓜一条
蛋两个，
调味品：
盐，绍兴黄酒，味精。
做法：
1‘苦瓜切成片，放在清水里漂10分钟，去苦味。

2’蛋打均匀，炒锅放油烧至8分热，打好的蛋放入。

3‘蛋成型，非液体状时放入苦瓜炒至苦瓜8分熟。加盐，翻炒一下放点黄酒，翻炒半分钟，加味精后盛起


微苦，喜欢吃苦瓜的人应该会喜欢，苦瓜益处极多，蛋营养丰富全面
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1楼 2008-05-11 00:24:05
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coffee424907

木虫 (著名写手)

0.25

一般一般 啊
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2楼2008-05-11 11:20:07
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小迪子

鸡蛋炒老了，嘿嘿。苦瓜在锅里放点盐用水焯一下，炒的时候放点糖，偶喜欢这样的
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3楼2008-05-11 13:00:03
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月光仙子

0.25

呵呵
苦瓜吵肉也好
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4楼2008-05-11 14:42:28
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xiaoyequ

新虫 (初入文坛)

苦瓜不苦的做法

苦瓜能够败火解毒，如果你想吃苦瓜而又怕太苦的话，偶教你一招，这可以偶亲身实践得出方法。
把苦瓜切成片或丝，在盐水中浸泡约十分钟，然后，用热水焯一两分钟，再过清水。这样处理后的苦瓜几乎没有什么苦味。接下来你就可以按你自己的喜好，或炒，或凉拌，就可以了。
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5楼2009-04-09 16:16:26
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linyongsha

铁虫 (初入文坛)
夏天来了 我会经常做的哦 路过
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加油,.中国!加油,我自己!
6楼2009-04-28 13:47:33
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bluce

木虫 (正式写手)
偶常作肉末炒苦瓜，好吃滴。
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天性驽钝，唯勤学以补之。出生寒门，校非名校，师非名门，一切靠自己打拼。
7楼2009-05-10 02:17:06
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