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求助一下诺维信的2.4L的碱性蛋白酶的推荐最适酶解条件（pH和温度） 已有2人参与
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【答案】应助回帖
★ ★
zj风之子: 金币+2, ★有帮助 2014-11-21 21:44:49
zj风之子: 金币+2, ★有帮助 2014-11-21 21:44:49
| 这个应该是你要的。 |
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2014-11-06 14:42:09, 352.36 K
3楼2014-11-06 14:43:15
99503102
版主 (著名写手)
- 食品EPI: 9
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【答案】应助回帖
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Alcalase 2.4 L碱性蛋白酶，最佳温度值55--70℃，最佳pH5.5--8.5。参考链接： http://siteapp.muchong.com/?src=http://muchong.com/html/201307/6121518.html [ 发自手机版 http://muchong.com/3g ] |
2楼2014-11-03 18:54:45
