| 查看: 1640 | 回复: 6 | |||
singye银虫 (正式写手)
|
[求助]
蜂蜜的酸度测定 已有2人参与
|
| 问大家几个问题：1.氢氧化钠滴定蜂蜜中的有机弱酸，为10s内不褪色终点，我今天突然在想一个问题。这个褪色该怎么理解，是指这个粉红色完全褪去没有么？那如果滴定终点为微红色。10s钟内微红色逐渐变浅，但是没有完全消失是不是就算是10s内不褪色，即为终点？2.蜂蜜酸度的计算公式为（V*C/M）*1000，那么为什么单位是mL/Kg，我弄不明白？有哪位高手帮忙解答下？ |
回复此楼» 猜你喜欢
【实验干货】生物超薄切片+HRTEM：线粒体嵴原子像一步到位
已经有0人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有159人回复
» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
- 求助这篇文章的处理过程
已经有3人回复
- 饮用水酸度的测定
已经有9人回复
- 《家庭自制果酒米酒》李敬伯
已经有165人回复
- 原料药酸度测定时供试品浓度怎样确定？
已经有7人回复
99503102
版主 (著名写手)
- 食品EPI: 9
- 应助: 711 (博后)
- 贵宾: 1.362
- 金币: 11897.8
- 散金: 2118
- 红花: 59
- 帖子: 2802
- 在线: 532小时
- 虫号: 1261411
- 注册: 2011-04-11
- 性别: GG
- 专业: 食品科学基础
- 管辖: 食品
2楼2014-10-30 18:01:38
singye
银虫 (正式写手)
- 应助: 1 (幼儿园)
- 金币: 126.2
- 散金: 72
- 帖子: 385
- 在线: 100.9小时
- 虫号: 1489382
- 注册: 2011-11-13
- 性别: MM
- 专业: 药物化学
3楼2014-10-30 18:04:32
99503102
版主 (著名写手)
- 食品EPI: 9
- 应助: 711 (博后)
- 贵宾: 1.362
- 金币: 11897.8
- 散金: 2118
- 红花: 59
- 帖子: 2802
- 在线: 532小时
- 虫号: 1261411
- 注册: 2011-04-11
- 性别: GG
- 专业: 食品科学基础
- 管辖: 食品
4楼2014-10-30 18:12:33
singye
银虫 (正式写手)
- 应助: 1 (幼儿园)
- 金币: 126.2
- 散金: 72
- 帖子: 385
- 在线: 100.9小时
- 虫号: 1489382
- 注册: 2011-11-13
- 性别: MM
- 专业: 药物化学
5楼2014-10-31 08:01:43
singye
银虫 (正式写手)
- 应助: 1 (幼儿园)
- 金币: 126.2
- 散金: 72
- 帖子: 385
- 在线: 100.9小时
- 虫号: 1489382
- 注册: 2011-11-13
- 性别: MM
- 专业: 药物化学
6楼2014-10-31 09:37:15
lovibond
荣誉版主 (文坛精英)
小木虫美食家
-
专家经验: +600 - 食品EPI: 70
- 应助: 1029 (博后)
- 贵宾: 28.221
- 金币: 63610.3
- 散金: 2715
- 红花: 174
- 沙发: 116
- 帖子: 11215
- 在线: 1387.6小时
- 虫号: 991625
- 注册: 2010-04-08
- 性别: GG
- 专业: 食品科学基础
- 管辖: 航空航天
7楼2014-10-31 13:57:09