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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 微生物 » 综合其他 » 弱弱的问下一关于纤维素酶、几丁质酶的问题
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zq12138

铜虫 (小有名气)

[求助] 弱弱的问下一关于纤维素酶、几丁质酶的问题 已有2人参与

我刚上研究生不久，在这里弱弱的问一下各位达人学者们，比如黑曲霉它们本身的细胞壁成分就有几丁质，纤维素等等，那它们产生的胞外酶会不会把自己分解掉啊。刚接触这些东西，不是很明白啊，求哪位高手帮忙扫盲一下
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1楼 2014-10-30 13:12:53
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云忠听雨

金虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
这怎么可能，酶与底物作用是有专一性的，没有特定的作用点是不会反应的。
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4楼2014-10-30 15:49:31
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_深海渔_

金虫 (小有名气)
人体内有蛋白酶，那岂不是人把自己也给降解了？
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2楼2014-10-30 14:06:29
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冼亮淀粉酶

专家顾问 (知名作家)

生物大分子降解酶
不会的，涉及到分子识别和结构的问题，具体的不清楚。
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流星来时我许了个愿，愿我有吃有喝还有舒服的猪圈。讨厌发帖前不搜索论坛重复发帖和仅把论坛当解决问题工具，久不看论坛一来就提问者，宁弃EPI和VIP也不回帖。
3楼2014-10-30 14:19:12
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zhaodahe

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
zq12138: 金币+20, ★★★很有帮助, 周末出去玩了，忘了评论了，谢谢您的帮助哈 2014-11-02 19:03:13
我觉得这是个很好的问题，我猜是酶和底物的结合受到其他物质的空间位阻效应，不能很好结合。蛋白酶可能受蛋白序列的影响，但多糖的水解酶应该不会。

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
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5楼2014-10-30 18:15:18
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