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zq12138

铜虫 (小有名气)

[求助] 弱弱的问下一关于纤维素酶、几丁质酶的问题已有2人参与

我刚上研究生不久,在这里弱弱的问一下各位达人学者们,比如黑曲霉它们本身的细胞壁成分就有几丁质,纤维素等等,那它们产生的胞外酶会不会把自己分解掉啊。刚接触这些东西,不是很明白啊,求哪位高手帮忙扫盲一下
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zhaodahe

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

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感谢参与,应助指数 +1
zq12138: 金币+20, ★★★很有帮助, 周末出去玩了,忘了评论了,谢谢您的帮助哈 2014-11-02 19:03:13
我觉得这是个很好的问题,我猜是酶和底物的结合受到其他物质的空间位阻效应,不能很好结合。蛋白酶可能受蛋白序列的影响,但多糖的水解酶应该不会。

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
5楼2014-10-30 18:15:18
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