24小时热门版块排行榜    

查看: 937  |  回复: 7

xiaoping1986

银虫 (著名写手)

[求助] 酱油发酵 已有2人参与

请问豆粕:麸皮=7:3,利用固态低盐发酵方式生产酱油,1kg原料最终大概能得到多少(ml或g)的一级酱油?
回复此楼
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

99503102

版主 (著名写手)

【答案】应助回帖

这个实践性太强啦,你去食品伙伴网问一下,里面肯定有很多人回答的。
微信公众号:食安小屋
2楼2014-10-31 19:37:52
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

xiaoping1986

银虫 (著名写手)

引用回帖:
2楼: Originally posted by 99503102 at 2014-10-31 19:37:52
这个实践性太强啦,你去食品伙伴网问一下,里面肯定有很多人回答的。

请问在食品伙伴网哪里询问?
3楼2014-10-31 22:13:29
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

99503102

版主 (著名写手)

【答案】应助回帖

引用回帖:
3楼: Originally posted by xiaoping1986 at 2014-10-31 22:13:29
请问在食品伙伴网哪里询问?...

食品伙伴网也有论坛的,那里搞生产技术的人比较多。

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
微信公众号:食安小屋
4楼2014-11-01 02:14:15
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

xiaoping1986

银虫 (著名写手)

引用回帖:
4楼: Originally posted by 99503102 at 2014-11-01 02:14:15
食品伙伴网也有论坛的,那里搞生产技术的人比较多。
...

发了个帖子,也没有人恢复。请问有没有人做过这方面的实验,我这也是在实验室做实验,不是生产,谢谢
5楼2014-11-19 08:35:48
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

99503102

版主 (著名写手)

【答案】应助回帖

引用回帖:
5楼: Originally posted by xiaoping1986 at 2014-11-19 08:35:48
发了个帖子,也没有人恢复。请问有没有人做过这方面的实验,我这也是在实验室做实验,不是生产,谢谢...

你做过这方面的实验,应该清楚产量大概是多少的吧。实在不行肯定也有人做过,看些相关文献总会提到些的。

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
微信公众号:食安小屋
6楼2014-11-19 11:57:11
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

wangl2037

银虫 (小有名气)

你可以找找安琪的,有一款方案!
7楼2015-01-12 14:03:32
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

人善天不欺

木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

一般如果高盐稀态的话:1KG原粮能得到3KG左右的酱油
8楼2015-01-13 22:15:25
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 xiaoping1986 的主题更新
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[基金申请] 我的国基提前知道中了,可是同事的操作让我实在接受不了,怎么会有这样的人 +10 家与远方 2026-08-10 15/750 2026-08-14 02:08 by 绵羊哥哥
[基金申请] 欢迎发来filecode的Mz6后的代码验证其规律 +11 医学老男孩 2026-08-13 29/1450 2026-08-14 00:04 by 大快人心啦
[基金申请] 关于Filecode分析方法 +9 majunge000 2026-08-10 12/600 2026-08-13 23:20 by iwuli
[基金申请] 咱们一起用铁证分析2026国家社科基金中标与否 +3 启萌科技 2026-08-12 11/550 2026-08-13 22:57 by 启萌科技
[基金申请] FileCode能看出啥? +10 要乐观耀哥 2026-08-10 28/1400 2026-08-13 17:51 by 医学老男孩
[基金申请] 有时候,自然基金真的不能太认真 (我的申报经验) +4 majunge000 2026-08-11 6/300 2026-08-13 16:50 by 四季常青藤
[基金申请] 重要来源:本周末出结果 +10 瞬息宇宙 2026-08-12 10/500 2026-08-13 15:46 by likettle
[基金申请] 分享一下我之前已中青C的计划书的filecode +4 布布和一二 2026-08-11 5/250 2026-08-13 12:56 by cratir
[基金申请] 应该是93bebmhtak前后十一个字符比较关键 +22 Lanmanbaby 2026-08-09 36/1800 2026-08-12 22:50 by sdfapple719
[基金申请] 综述论文作为代表作会不会影响评审专家的印象分? +11 yufeiwaner 2026-08-09 13/650 2026-08-12 08:17 by yufeiwaner
[基金申请] 帮忙看看fileCode +7 wwncly 2026-08-10 13/650 2026-08-11 19:36 by 冰心玉壶晴
[硕博家园] 读博的好处 +3 lnee 2026-08-11 3/150 2026-08-11 18:10 by 希望我好好的
[基金申请] 关于代码变化问题,想知道的进来 +17 且听虎啸 2026-08-07 24/1200 2026-08-10 18:35 by zhangduo2008
[基金申请] 据悉今年马上要出结果了 +7 瞬息宇宙 2026-08-10 8/400 2026-08-10 12:42 by Vivilian
[基金申请] 2026国自然放榜时间 +9 布布和一二 2026-08-08 9/450 2026-08-10 11:22 by xxxx2020
[基金申请] 这样的filecode谁见过 +11 布布和一二 2026-08-08 22/1100 2026-08-10 11:10 by wmfsnow
[基金申请] fileCode有新解读? +10 Tide man 2026-08-08 18/900 2026-08-09 12:55 by 仁砚薪传
[基金申请] 关于filecode,很负责任的告诉大家 +6 爱看书的可乐 2026-08-08 7/350 2026-08-08 22:13 by a_niu
[基金申请] 国基金的申报应该改成非等额制,评价高的钱多评价低的钱少,但是增加资助率 +7 a089 2026-08-07 7/350 2026-08-08 18:05 by gltch
[基金申请] filecode变化情况 +6 布布和一二 2026-08-07 22/1100 2026-08-07 14:45 by 且听虎啸
信息提示
请填处理意见